物流(liú)企业降本增效的4大新玩法
发布时间:2020-03-16 10:14:53
物流企业降本(běn)增效(xiào)的4大新(xīn)玩(wán)法
目(mù)前,物流界(jiè)降本增效的观点仍然大行其道,企(qǐ)业为了提升竞争力(lì),常常只在物(wù)流本身(shēn)的降本增(zēng)效上做文章,降低物流成本已被固有思维局(jú)限,缺(quē)乏创新理(lǐ)念,感(gǎn)觉做(zuò)物流(liú)除(chú)了不断压缩(suō)自己(jǐ)成(chéng)本,不断打价格战之外,就没(méi)有更好(hǎo)的出(chū)路了。马(mǎ)云常讲,帮助客户赚钱,我就一定有钱赚。但物流企业这种降(jiàng)成本的做法(fǎ)往往是自(zì)残的做法,即(jí)使(shǐ)帮助客户(hù)赚了钱(qián),自己(jǐ)打价格(gé)战也没(méi)钱赚。物流成(chéng)本的目标是追(zhuī)求既定服务水平下(xià)成本优,成本与服务质量正相关,一味地(dì)降成本肯定(dìng)做不(bú)好服务(wù),不仅不能帮助(zhù)客户赚钱,还可能让客户(hù)赔钱。从企(qǐ)业角度看,一(yī)味地通过压低物流费(fèi)用降低物流成本,也会降低物流的服务水平。如今,中国物流成(chéng)本已经(jīng)很低了,仅仅从物(wù)流(liú)角度降本增效看来是(shì)没多大(dà)空间。
其(qí)实,换个角度看,还真的有很多降本增效的(de)措施。比如:物流企业(yè)能不能帮助客户降低流通(tōng)成本增(zēng)加(jiā)效(xiào)益?能(néng)不能帮客户降(jiàng)低货损成本增加效益?能不(bú)能(néng)帮助客户降低存货(huò)成本增加效(xiào)益?能不能通过提(tí)升(shēng)物流服务,打造产品品牌,增加产品附加值,降低物流费用占总销售额的相对成本(běn)?
1、统仓统(tǒng)配模(mó)式整合流通(tōng)渠(qú)道,降低流通成本
中国(guó)人(rén)往往缺乏(fá)逻辑,很(hěn)少做概念界定,很多(duō)商贸流通企业经(jīng)常谈的所(suǒ)谓物流成本高往往说(shuō)的是流通成本(běn)高,却让物(wù)流企业常(cháng)常“躺枪”,替流通成本高背“黑(hēi)锅”。
目前,在(zài)推进统仓统配模式过程中(zhōng)很多物流企业也遇到(dào)难(nán)题,大(dà)家(jiā)常常把统仓统配作为一项物流业务,想通过降(jiàng)低(dī)收费吸引经销(xiāo)商入仓,通过统仓统配(pèi)降本(běn)增效,走入传统(tǒng)的统仓统配模式误(wù)区,后都不赚钱(qián),或者利润可怜,难以发展。
换一个维度看(kàn),不降低物流收费吸引客(kè)户(hù)入仓,不把统仓(cāng)统配模式作为降低物流成本的业务模式,而是将其作为整(zhěng)合商(shāng)贸流通(tōng)末端渠道(dào)的载体,借助统仓统配的手(shǒu)段,通过物(wù)流共(gòng)同(tóng)配送(sòng)直达终端门店(diàn),来搭建区域商贸流通实体网络(luò)平台,通过帮助经销商整合流通渠道来做(zuò)增量,降低经销商流通成(chéng)本,是不(bú)是(shì)一条好的途径?
事实(shí)上,在(zài)很(hěn)多(duō)区域,经销商往往(wǎng)不能完全覆盖当地所(suǒ)有门店,大部分经销商往往(wǎng)是借助多个二批商达到相应的(de)铺市率,在(zài)这(zhè)个(gè)过程(chéng)中有近70%-80%的(de)毛(máo)利是被二批商拿走(zǒu)的,通过统仓统配平台如果帮助经销(xiāo)商铺货,绕过二批商,让经销商降低流(liú)通成本,获(huò)得更多利润(rùn),扶持经销商做(zuò)大做强(qiáng),扩大市场占有率,帮(bāng)助客户赚钱的同时,物流企业也有利润(rùn)了。
这种(zhǒng)模式的关(guān)键是,作为统仓统配(pèi)的企业要树立借助统仓统(tǒng)配聚集(jí)资源的理(lǐ)念,而不仅(jǐn)仅是推(tuī)进一个物流服(fú)务模式。要(yào)树立共享经济思想(xiǎng),利用(yòng)统仓(cāng)统(tǒng)配平台载体(tǐ),向经销商共享(xiǎng)门店资源(yuán),向(xiàng)门店共享经销商(shāng)资源,在提供统(tǒng)仓统配的共享服务同时,还(hái)可以聚集供(gòng)应商与门店资源,组织订货会、推介会等,联合为各(gè)经销商提供共享业(yè)务员(yuán),共享理货员,统一为门(mén)店提供深(shēn)度(dù)服等。
有(yǒu)了(le)理念上的变革就(jiù)可(kě)以在(zài)新的理念上做出更(gèng)多创新,总体原则就是借助物流服(fú)务载体帮助(zhù)客户整合流通渠道,共享(xiǎng)客户资源,提供共(gòng)享服务,降低流通(tōng)成本(běn),进而(ér)创造自己物流企(qǐ)业(yè)的(de)利(lì)润,而不是仅仅眼(yǎn)光局限于物流业务,死扣自己的物流成(chéng)本,靠(kào)打折物流仓储与配送费用,通过价格(gé)战去竞争。在互联网成为基础设施的新时代,跨界(jiè)融合,羊毛(máo)出在猪身(shēn)上,也(yě)是物流企业需要考虑的(de)一个思路。
这种模式对于整合(hé)中(zhōng)小(xiǎo)规模的经销(xiāo)商做统仓统配效益应该(gāi)大(dà),对于大(dà)品牌经(jīng)销商也有降低流通成本的市场空间,具体如何运作(zuò),相信在市场上(shàng)打拼的企业家自会明白(bái),运用之妙存乎(hū)一心。
中国(guó)商贸(mào)流(liú)通市场规模巨大,有了新的理(lǐ)念(niàn),就可以脑(nǎo)洞大(dà)开,不断突破,迭代创(chuàng)新(xīn),探索通过物流(liú)服(fú)务(wù)降低流通成本的(de)新途径。
2、物(wù)流标准化为企(qǐ)业(yè)降低货损成本,提高企(qǐ)业效益
近年来,商务(wù)部(bù)大力推进商(shāng)贸物流标准化,尤其是在生鲜农产品流通(tōng)领域,通过大力推进标准物(wù)流周转箱的循环共(gòng)用(yòng),改变了传统的物流作业对象,大(dà)幅度降低了货损,为流通企业降(jiàng)低了成本。
传(chuán)统(tǒng)的(de)生鲜蔬(shū)果物流模式,从田间收货不做包装(zhuāng)直接装车,生鲜蔬(shū)果互相磕碰(pèng)挤(jǐ)压,带来(lái)大量货(huò)损;剩下的生鲜蔬果也往往品相不好,卖不出好价钱。
这样(yàng)的模式,生鲜蔬(shū)果在物流配(pèi)送(sòng)过程中需(xū)要(yào)多次的集货、分拣、装卸与(yǔ)配送,不仅(jǐn)物(wù)流作业效率低下,难(nán)以(yǐ)实现机械化、自动化和信息化,生鲜蔬果多次(cì)倒运堆码,会带来(lái)更多新的损耗。
通过利(lì)用标准化的物流周转箱,在田间地头即把箱子租给农民,农民经过培训(xùn)按(àn)照标(biāo)准要求进行分类拣选和装箱,在经过附近冷(lěng)库(kù)预(yù)冷后进行冷链(liàn)物流配送(sòng),期间生鲜蔬果的分拣、装卸(xiè)、搬运均以周转箱为单(dān)元,箱子(zǐ)码箱子,生鲜蔬果不(bú)再挤(jǐ)压磕碰,物流作业(yè)对象(xiàng)也由(yóu)生鲜蔬果变成了周转箱,配(pèi)合托盘,可以实现叉(chā)车(chē)等机械化或自动化作业,以箱子(zǐ)为(wéi)单元可(kě)以进行信(xìn)息提取(qǔ)、记录(lù)、上传,箱子也可以作为信息单(dān)元与计量单元(yuán),便于(yú)追踪追溯和信息(xī)化管理。根(gēn)据商贸(mào)物(wù)流标准化(huà)试(shì)点案例,很(hěn)多省市(shì)通过这一物流模式,实现了(le)在物流配送的集货、分拨(bō)、分拣(jiǎn)过程中“三次(cì)不倒筐(kuāng)”,后(hòu)可(kě)以直接将(jiāng)周转筐摆(bǎi)放到(dào)超市货架上(shàng)。这(zhè)种生鲜蔬果(guǒ)装入周转(zhuǎn)筐之(zhī)后,物流作(zuò)业就不在(zài)直(zhí)接接触生(shēng)鲜蔬果,可(kě)以大大降低生鲜蔬果损耗。与传统落后的物流作业相比(bǐ),这种模式可以由原来的(de)35%以(yǐ)上的货损降低到5%以内。即使(shǐ)过(guò)去已经使用了较为规范的(de)包装纸箱或集装袋等(děng)包装模(mó)式,通过使用(yòng)循环共用的物(wù)流标准周转箱也(yě)能进(jìn)一步降(jiàng)低货(huò)损成本。
采用标准化(huà)周转箱模式(shì),需要(yào)租用(yòng)或购(gòu)买标准(zhǔn)化(huà)物(wù)流周转箱、信息管理系统(tǒng),以(yǐ)及购买一些物流装卸设备(bèi)等。初期会带来一定物流成本上(shàng)升,但降(jiàng)低了货损,通(tōng)过机械化(huà)作业和(hé)信息化管理给流通企业带来的收益远远(yuǎn)超越物(wù)流成本(běn)的上升,这也是一种降本增效。
3、加强物流全链(liàn)路(lù)信息整合,减少库(kù)存成本
随着新零售(shòu)的快速发展(zhǎn),为了能(néng)够快(kuài)速(sù)把货物配(pèi)送到消费者面前,为了应对双11等促销活动,为(wéi)了克服大型(xíng)城市(shì)中心(xīn)区仓储资源极少的(de)瓶颈,很多公司设(shè)置了更多的(de)前置仓(cāng)。一(yī)是把门店空间变(biàn)成(chéng)可管(guǎn)理控制的(de)云微前置仓,二是实现仓库(kù)闲置(zhì)资源(yuán)跨界共享,在符合(hé)国家(jiā)规定的范围内(nèi),设置不同品(pǐn)类的跨界(jiè)共享前置仓。大量(liàng)的前(qián)置仓往往处于分(fèn)散状(zhuàng)态,很多(duō)品牌(pái)的经销商管理系统是不同的,信(xìn)息割(gē)裂的(de)话(huà),会导致流通(tōng)全(quán)链路的存货暴增。比如:当前置仓从10个增加到50个时(shí)候,每个仓(cāng)都有库存,库存(cún)会不会(huì)增加50倍?即使(shǐ)不增加50倍,也会大(dà)幅上升吧。此外,仓库(kù)货物分散(sàn),存货(huò)不多(duō),当某个销售点销售量因种种原因大幅上升后,会不会出(chū)现(xiàn)断货现象。新零(líng)售的快速发展会不会带来库存管理与控制痛(tòng)点(diǎn)?库存的(de)大幅上升会不会带来新零售成本上升?
当存货暴增带来无效库存的时候,当断货产品供应不到位的时候,靠(kào)降低(dī)物流(liú)成本,压(yā)榨仓储、配(pèi)送、运输费用是不能解决问题的(de)。这个时候降低库存(cún)成本就成为重中之重。物流配送企业就(jiù)应该与品(pǐn)牌商和经(jīng)销商融合,建设和完善流通(tōng)领域供(gòng)应链体系,实现三(sān)流合一,打通品牌商(shāng)、经销商、前置仓库存信息系统,实现物流精细化管理和可(kě)视化控(kòng)制,降低每个前置仓库存,可(kě)以实现前置仓或门店之间的即时调(diào)拨,而不是层层将信息返回到品牌(pái)商总库,再层层(céng)下拨配送。
这是一(yī)种分布式的仓库控(kòng)制(zhì)管(guǎn)理,既能(néng)够保证(zhèng)安全库存,又能够减少库存(cún)网络中总库(kù)存量,需要加强物流系(xì)统全链路信息整(zhěng)合。如果(guǒ)做好了这一点,可以为品牌商大幅度降低产品库存,提高(gāo)产品库(kù)存周转率,就可以为企业节省(shěng)大量库存成本,降低企业经营风险。这是仅仅依靠降低物流费用(yòng)和物(wù)流作(zuò)业成本所不能够相比(bǐ)的。
2018年开始(shǐ),商务部流通司(sī)大(dà)力推进流通领(lǐng)域供应链体(tǐ)系建设试点示(shì)范,其中通过建设和(hé)完善流通领域供应链,降低供应链(liàn)库存也(yě)是一(yī)项重要(yào)的(de)任务(wù),其中提升供应链(liàn)库(kù)存周转率是试点(diǎn)示范验收(shōu)考(kǎo)核的重要(yào)指标(biāo)。
在新零(líng)售时代,对流通领域供应链库存提出了新挑战(zhàn),解(jiě)决库存问题,确保优的(de)存货和好(hǎo)的保障,需要做很多工作。如:线上(shàng)与线下全渠道(dào)的互联(lián)互通,线上线下库存一盘棋(qí)考虑与布局;推动门(mén)店和品牌商(shāng)的物流(liú)系统数字化改(gǎi)造,打(dǎ)通线下实体物流供应链(liàn)网络信息;推动线上线下全链路(lù)信息可(kě)交互与可调配(pèi);后实现(xiàn)商务部流通(tōng)发展司在推进流(liú)通领域供(gòng)应链(liàn)体系建设的五统一要(yào)求,打通全(quán)链路数据(jù),实现全链路信息整合(hé),大数据预测与运筹,实现(xiàn)数字(zì)备货(huò)与(yǔ)数字路由,实(shí)现(xiàn)仓储(chǔ)网络(luò)的(de)全链路快速响应。
新零售带来的分布式库存控制管(guǎn)理与制造业原(yuán)来的(de)集中式库存控制管理不同,新零售(shòu)在方便客户同时也带来了前置仓库存(cún)增加的风险,降低流通库存,增加企业(yè)效益,也是“降本增效”新维度。
4、高质(zhì)量物流(liú)服务为(wéi)客(kè)户提升品牌价值,降(jiàng)低(dī)物流相对成本
十九大后,我国经济已由高速增长(zhǎng)阶段转向高质量发展阶(jiē)段,作为基础性的现代服务业,物(wù)流是提升服务体验(yàn),赋能产品品牌,提升产品价值的重要途径。追求高品质制造、高品质消(xiāo)费和高品(pǐn)质流通已成为一种(zhǒng)重要(yào)趋势,推进(jìn)品质物(wù)流发展迈入一个(gè)新阶段(duàn),从价格竞争到差(chà)异化竞争,从(cóng)寻找资源到(dào)整(zhěng)合(hé)资源,从单一运输模(mó)式(shì)到综合模式,我国物流业(yè)发展正在步入“品质”提升阶段(duàn)。
我们常说中国物流(liú)成(chéng)本(běn)高,经常与国外比(bǐ)较(jiào)物流(liú)成本占GDP比(bǐ)例,却不(bú)知物流成本占GDP比例(lì)不(bú)代表物(wù)流成本。比如:不考虑经济结构问题,假设同样配(pèi)送一批货物,配送距(jù)离(lí)与(yǔ)配送网点都一样,配送成本也一(yī)样,在(zài)中(zhōng)国(guó)这批货物每件(jiàn)可(kě)能就是几十元,到了国外这批货(huò)物贴上知名(míng)品牌标(biāo)签,价格就可能增加(jiā)了(le)几倍甚(shèn)至(zhì)10倍,由于(yú)这批货物价格在中国很低,中(zhōng)国物(wù)流成本占货物价值的比例必然就(jiù)高;而国外这批货物价值很高,同样物(wù)流成本占(zhàn)货物价(jià)值的(de)比(bǐ)例自然就低了。
这说(shuō)明(míng),在高质量发展阶段,发展高质量物流,创造高质量品牌,为产品价值(zhí)赋能,提(tí)升(shēng)产品(pǐn)品(pǐn)牌价值和消费(fèi)体验,也(yě)会降低物流的(de)相对(duì)成本,也可以实现(xiàn)降低(dī)相对物流成本,又增加物流(liú)收(shōu)费,后增加物流效益。
一(yī)分钱一分货,即使在中国,如快递领(lǐng)域,也(yě)有(yǒu)三通一达和顺(shùn)丰等(děng)不同物(wù)流服务的定位。中国是一个发展不平(píng)衡(héng)的大国,对物流服务(wù)质量的需求不太一样,各地的物流需求也(yě)不(bú)太一(yī)样(yàng)。目前,在(zài)快递(dì)领域我们(men)已(yǐ)经把(bǎ)普通快递的成本降到,也(yě)创造了世界奇迹;此外,面(miàn)对中高(gāo)端的物(wù)流与快递配(pèi)送需求,通过(guò)为产品赋(fù)能,提升产品体验,做有温度的(de)物流,实现提质增(zēng)效,即使收费提(tí)升,也具(jù)有较大发展空间和市场竞(jìng)争力。未来,随着高质量(liàng)发展阶段的(de)到来(lái),高质量的物(wù)流服务需(xū)求将会上升,通过提质增(zēng)效为品(pǐn)牌赋能(néng),降低物流相(xiàng)对成本,也是(shì)一种新的维度的“降本增效”。
目前,物流界降本增效(xiào)的观点仍然大行其(qí)道,企(qǐ)业为了提升(shēng)竞争力(lì),常常只(zhī)在物流本身的降(jiàng)本增效上做文(wén)章,降低物流成本已被固有思维局限,缺乏创新理念,感觉做物流除了(le)不(bú)断压缩自(zì)己成本,不断打价格战之外,就没有更好的出路了。马云常讲(jiǎng),帮(bāng)助客户赚钱,我就(jiù)一定有钱赚(zuàn)。但物(wù)流(liú)企(qǐ)业这种降成本的做法往往是自残的做法,即使帮(bāng)助客户赚了钱,自己(jǐ)打价格战(zhàn)也没钱赚。物流成(chéng)本的目标是(shì)追(zhuī)求既定服务水平(píng)下成本优,成本(běn)与服务(wù)质量正相关(guān),一味(wèi)地降成本肯定做不好服务,不仅不(bú)能(néng)帮助客户(hù)赚钱,还(hái)可能让客户(hù)赔钱。从企业(yè)角(jiǎo)度看,一味地通过(guò)压(yā)低物流费用降低物流成本,也会(huì)降低物(wù)流(liú)的服务(wù)水平。如今,中国物流成本已经很低了,仅仅从(cóng)物流角度降本增(zēng)效看来是没多大空间。
其实,换个(gè)角度(dù)看,还真的有(yǒu)很多降(jiàng)本增效(xiào)的措施。比如(rú):物流(liú)企业能不能(néng)帮助客户降低流通成本增加效(xiào)益?能不能(néng)帮客户(hù)降低货损成本(běn)增加效益?能不能帮助客户降低存货成本(běn)增加效益?能不(bú)能通过提升物流服务,打(dǎ)造产(chǎn)品品牌,增(zēng)加产品附(fù)加值,降低(dī)物流费用占总销售额(é)的相对成(chéng)本(běn)?
1、统仓统配模式整合流通渠道(dào),降低流通成(chéng)本
中(zhōng)国人往往缺乏逻辑,很(hěn)少做概(gài)念(niàn)界定,很多商贸流通(tōng)企(qǐ)业经(jīng)常谈(tán)的所(suǒ)谓物流(liú)成本高往往说(shuō)的是(shì)流通(tōng)成本高,却让物流(liú)企业常常“躺枪”,替流通成本高背“黑锅”。
目前,在推进统仓统配模式过程中很多(duō)物流企业也遇到难题(tí),大家常(cháng)常把(bǎ)统仓统配(pèi)作为一项物(wù)流业(yè)务,想通过(guò)降(jiàng)低收费吸引经销商入(rù)仓,通过统仓统配(pèi)降本增效,走入传(chuán)统的统仓统(tǒng)配模式误区,后(hòu)都不赚钱,或者利润(rùn)可怜,难以发展。
换一(yī)个维度看(kàn),不降低物流收费吸引(yǐn)客户入仓,不把统仓(cāng)统配模式作为降低物流成本的(de)业务(wù)模式,而是(shì)将(jiāng)其作为整合商贸流通末端渠(qú)道的载体,借助(zhù)统仓统配的(de)手段,通过物流共同配送直达终(zhōng)端门店,来搭(dā)建区域商贸流通实(shí)体(tǐ)网络平台,通(tōng)过帮助(zhù)经销商整合流通渠道来做增量(liàng),降(jiàng)低经销商流通成本,是不是(shì)一(yī)条好的途径(jìng)?
事实上(shàng),在很多区域(yù),经销商往往不能完全(quán)覆盖当地所(suǒ)有(yǒu)门店(diàn),大部分经销商往往是借助多个二批商达到相应的铺市率,在这个过(guò)程(chéng)中(zhōng)有近70%-80%的毛利是被(bèi)二批商拿走(zǒu)的,通过统仓统(tǒng)配(pèi)平(píng)台如果帮助经销商铺货,绕过二批(pī)商,让经销商(shāng)降低流通成(chéng)本,获得更(gèng)多利润,扶持经销商(shāng)做大做强(qiáng),扩大市场占(zhàn)有率,帮(bāng)助客户(hù)赚钱(qián)的(de)同时,物流企业也有利(lì)润了。
这种模式的(de)关键(jiàn)是,作为统仓统配的企业要树立借助(zhù)统(tǒng)仓统(tǒng)配聚(jù)集(jí)资(zī)源的理念,而(ér)不仅仅是推进一(yī)个(gè)物流服务(wù)模式。要树立共享经济思想,利用统仓统配平台(tái)载体,向经销商(shāng)共享门店(diàn)资源,向门店共享经销商(shāng)资源,在提供(gòng)统仓(cāng)统(tǒng)配的(de)共享服务同时,还可以聚集供应商(shāng)与门(mén)店资源,组(zǔ)织订货(huò)会、推(tuī)介会等,联合为各经销(xiāo)商提供(gòng)共享(xiǎng)业务员(yuán),共享理(lǐ)货(huò)员(yuán),统一为门店提供深(shēn)度服等。
有了理念上的变革就(jiù)可(kě)以在新的理(lǐ)念上做出(chū)更多创新,总(zǒng)体原则就是借助物流服务载(zǎi)体帮助(zhù)客户整(zhěng)合流通(tōng)渠道,共享客户资(zī)源,提供共享服(fú)务,降低流通成本(běn),进(jìn)而创造自己物流企业的利(lì)润,而不是仅仅眼光局限于(yú)物流业(yè)务,死扣自己的物(wù)流成本,靠打折(shé)物流仓储与配送费(fèi)用,通(tōng)过价格战去竞争。在互联网(wǎng)成为基础设施的新时代(dài),跨界融(róng)合,羊毛出(chū)在猪(zhū)身上,也是物流企业需要考虑的一个思路(lù)。
这种模式对于(yú)整(zhěng)合(hé)中小规模(mó)的经销商做统仓统配效益应该大(dà),对于大品牌经销商也有(yǒu)降低流通成本的市(shì)场空间,具体如何运作,相信在市场上打拼的企(qǐ)业家自会明白,运用之(zhī)妙存乎一(yī)心。
中国商贸流通(tōng)市场规模巨大,有(yǒu)了新的(de)理念,就可以脑洞(dòng)大开(kāi),不断突(tū)破,迭代(dài)创新,探索通过物流服务(wù)降低流通成(chéng)本的(de)新(xīn)途径。
2、物流标准化为企业降低货损(sǔn)成本,提高企业效益
近年来,商务部大力(lì)推进商(shāng)贸物流标准化,尤(yóu)其是在生鲜农产品流(liú)通(tōng)领(lǐng)域,通过大力推进标(biāo)准物(wù)流周转(zhuǎn)箱(xiāng)的(de)循环(huán)共用,改变了传统的物流作业(yè)对象,大(dà)幅度降低了货损(sǔn),为流通企业降(jiàng)低了成本。
传统的(de)生(shēng)鲜蔬果物流模式(shì),从(cóng)田间收货不做包(bāo)装直(zhí)接(jiē)装车,生鲜蔬果互相磕碰挤压(yā),带来大量(liàng)货损;剩下的生鲜蔬果也往往品相(xiàng)不好,卖不出好价钱。
这样的模式,生鲜蔬果(guǒ)在物流配送(sòng)过程中需(xū)要多次的集货、分拣、装卸与配送,不仅物流作业效率低下,难以实(shí)现机械化、自动(dòng)化和信息化,生鲜蔬果多次倒运(yùn)堆码,会(huì)带来更多新(xīn)的(de)损耗。
通过(guò)利用(yòng)标准化的物流周转箱(xiāng),在田(tián)间地(dì)头即把箱子租(zū)给农民,农民经过(guò)培训按照标准要求(qiú)进行(háng)分类拣选和装箱,在经过附近(jìn)冷库(kù)预冷后进行冷链物(wù)流(liú)配送,期间生鲜蔬果的分拣、装卸、搬运(yùn)均以周转箱为单元,箱子码箱(xiāng)子,生鲜蔬果不再挤压磕碰(pèng),物流作业对(duì)象也由生鲜蔬果变(biàn)成了周转(zhuǎn)箱,配(pèi)合托盘(pán),可以实现叉车等机械(xiè)化或自动化作业(yè),以箱子(zǐ)为单元可(kě)以(yǐ)进行(háng)信息提取、记录、上传,箱子也可以作为信息单元与计量单元,便于追(zhuī)踪追溯和信(xìn)息化管(guǎn)理。根据商贸物流标准化试点案例,很(hěn)多(duō)省市通过这(zhè)一物流模式,实(shí)现了(le)在物流配送(sòng)的集货、分(fèn)拨、分拣过程中“三次不倒(dǎo)筐”,后可(kě)以直接将周转筐摆放(fàng)到超市货架(jià)上。这种生(shēng)鲜蔬果(guǒ)装入周转筐之后,物流作业(yè)就不(bú)在直(zhí)接接(jiē)触生鲜蔬(shū)果,可以大大降低生鲜蔬果损耗。与(yǔ)传统(tǒng)落后的(de)物流作业(yè)相比,这种(zhǒng)模式可以由原(yuán)来的35%以上的货损降低到5%以(yǐ)内。即使过(guò)去(qù)已经使用了较为规范(fàn)的包装纸箱或集装袋等包装(zhuāng)模式,通(tōng)过使用循(xún)环共用的物流标准周(zhōu)转箱也能进一步(bù)降低货损(sǔn)成本。
采用标准化周转箱模式(shì),需(xū)要(yào)租(zū)用或购(gòu)买标准化物流周转箱、信(xìn)息管理系统(tǒng),以及购买一些物流装卸设备等。初期会带来一定物流(liú)成本上升,但降低了货损,通(tōng)过机械化作业和信息化管理给流通企(qǐ)业带来的收(shōu)益(yì)远远超(chāo)越物流成本的上升,这也是一种降本增效。
3、加强物(wù)流全链路信息整合(hé),减少库存成本
随着新零售的快(kuài)速(sù)发(fā)展(zhǎn),为(wéi)了能(néng)够(gòu)快(kuài)速把(bǎ)货物配(pèi)送到消费者面(miàn)前,为了应对双11等(děng)促销活动,为了克服大型(xíng)城市中心区仓储资(zī)源(yuán)极少的瓶颈,很多公司设置了(le)更多的前置仓。一是(shì)把(bǎ)门店空间变(biàn)成可管(guǎn)理控制的云(yún)微前置(zhì)仓,二(èr)是实现仓(cāng)库闲置资源(yuán)跨界(jiè)共享,在(zài)符合国(guó)家规定的范(fàn)围(wéi)内,设置(zhì)不(bú)同品类的跨界共享前置(zhì)仓。大量的(de)前置仓往(wǎng)往处于分散状态(tài),很多(duō)品牌的经销商管理系统是(shì)不同(tóng)的,信息割裂(liè)的(de)话,会导致流通全链路的(de)存(cún)货暴增。比如:当前置仓从10个(gè)增加到50个时候,每个仓都有(yǒu)库存,库存会不(bú)会增加(jiā)50倍?即(jí)使不增加50倍,也会大幅(fú)上升吧。此外(wài),仓库货(huò)物分散,存货不(bú)多,当(dāng)某个销(xiāo)售点销售量因种种原因大幅(fú)上升后,会(huì)不会出现断货现象。新零售的快速(sù)发展会(huì)不会带来(lái)库存管理与控制痛点(diǎn)?库存的大幅上升(shēng)会不会(huì)带(dài)来新零售成本上升(shēng)?
当存货暴增带来无(wú)效库存的时候(hòu),当断货产品供(gòng)应不到位的时候,靠降低物流成本,压(yā)榨仓储、配送、运输费用是(shì)不能解决问题的(de)。这个时候降低(dī)库存(cún)成(chéng)本(běn)就成为重中(zhōng)之重。物流配(pèi)送企业就(jiù)应该与品(pǐn)牌商(shāng)和经销商融合,建(jiàn)设和完善流通领域(yù)供应链体系,实现三流合一,打通(tōng)品牌商、经销商、前置仓库存信息系统,实现物(wù)流精细化管理和可视化控制,降低每个(gè)前置(zhì)仓库存,可以实(shí)现前置仓(cāng)或(huò)门店之间的即时调拨(bō),而不是层层将信息(xī)返回到品牌商总库,再层(céng)层(céng)下拨配送。
这是一种分(fèn)布式的仓库控制管理,既能够保证安全库存,又能(néng)够减(jiǎn)少库存网(wǎng)络中总库(kù)存量,需要加强物流系统全链路信息整合。如果做好了这一(yī)点,可以为品牌商大幅度降低产品库存,提高产品库存周转率,就(jiù)可以为(wéi)企(qǐ)业节(jiē)省大(dà)量库存成(chéng)本,降低(dī)企业经营风险。这是仅仅依靠(kào)降低物流费用(yòng)和物流作业成本所(suǒ)不(bú)能(néng)够相比的。
2018年开始,商务部流(liú)通司大力推进流通领域供应(yīng)链体系建设试点示范,其中通过建(jiàn)设和(hé)完善流通领域供应链,降低供(gòng)应链库存也是一项重要的任务,其中提(tí)升供应链库存周转率(lǜ)是试点(diǎn)示范验收考(kǎo)核(hé)的重要指标(biāo)。
在新零(líng)售时代,对流通领域供应链库存提(tí)出了新挑战(zhàn),解决库存(cún)问题,确保优的(de)存货和(hé)好的(de)保障,需要做很多工作。如(rú):线上与线下全渠(qú)道的互联(lián)互(hù)通,线上线下(xià)库存一盘棋考虑与布(bù)局;推动门店和品牌商(shāng)的物流系统(tǒng)数字化改造,打通线(xiàn)下实体物流供应链网络(luò)信(xìn)息;推动线上线下全链路信息可交互(hù)与可调配;后(hòu)实(shí)现商务部流通发展司在(zài)推进流(liú)通领域供应链体系(xì)建设的(de)五统一要(yào)求(qiú),打(dǎ)通全链路数据(jù),实现(xiàn)全链路信息整合,大数据预测与(yǔ)运筹,实现数(shù)字备货(huò)与数字路由,实现仓(cāng)储网络的全链路快速响应。
新零售带来的(de)分布式库存控制管(guǎn)理与制造业原来(lái)的集中(zhōng)式库存控制管理不同,新零售在方便(biàn)客户(hù)同时也带来了前置(zhì)仓库(kù)存增加的风险,降低流通库存(cún),增加(jiā)企业效益,也(yě)是“降本增效”新(xīn)维度(dù)。
4、高质量物流服务为客户提升品牌价值(zhí),降(jiàng)低物流相对成本
十(shí)九(jiǔ)大后,我国经济已由高速(sù)增长阶段转向高质量发展阶段,作为基础性的现代服务(wù)业,物流(liú)是提升服务体验,赋能(néng)产品品牌,提升(shēng)产品价值的重要途径。追求高品质制造、高品(pǐn)质消(xiāo)费和高品质(zhì)流通(tōng)已成为一(yī)种重要趋势,推进品质物流发展迈(mài)入一个(gè)新阶(jiē)段,从价格竞争到差(chà)异化竞争,从寻找资源到(dào)整合资源(yuán),从(cóng)单一运输(shū)模式到综(zōng)合模式,我国物流业发展正在步入“品质(zhì)”提升阶(jiē)段(duàn)。
我们常(cháng)说中国物流成(chéng)本(běn)高,经(jīng)常与国(guó)外(wài)比较(jiào)物(wù)流成本(běn)占GDP比例,却(què)不(bú)知物流成(chéng)本(běn)占GDP比例不(bú)代表物(wù)流成本。比如(rú):不考虑经济结(jié)构问题,假设同样配送一批货物,配送(sòng)距离与配送网点(diǎn)都(dōu)一样,配(pèi)送成本也一(yī)样,在中国这批货(huò)物每件可能就是几十(shí)元,到了国外(wài)这批货物贴上知名品(pǐn)牌标签,价格就可能增加了几倍甚至10倍,由于(yú)这(zhè)批(pī)货物价格在中国很低,中国物(wù)流成本占货物(wù)价值(zhí)的比例必然就(jiù)高;而国外这批(pī)货(huò)物价(jià)值很高,同样物流成(chéng)本占货(huò)物(wù)价值的比例自然就低(dī)了。
这说明,在高质量发展阶(jiē)段,发展高(gāo)质量物(wù)流,创造高质量品牌,为产品价值赋能,提升产品品牌(pái)价值和消费体验,也会降低物流的(de)相对成本(běn),也可以实现降低相对(duì)物流成(chéng)本,又增加物流收费(fèi),后增加物流效益。
一(yī)分钱一分货,即使在中国,如快(kuài)递领域(yù),也有三通一(yī)达和(hé)顺丰(fēng)等不同物(wù)流服务(wù)的定(dìng)位。中国是(shì)一(yī)个(gè)发展不平衡的大国,对(duì)物流(liú)服务质量的需求(qiú)不太一(yī)样(yàng),各地的物流需(xū)求也(yě)不太一样。目前,在快递领(lǐng)域(yù)我们已(yǐ)经把普(pǔ)通快(kuài)递的成本降到,也创(chuàng)造了世界奇迹(jì);此外,面(miàn)对中(zhōng)高端(duān)的物流与快递配送需(xū)求,通过为产品赋能,提升产(chǎn)品体验(yàn),做有温度的物流,实现提质增效,即使收费提升,也具有(yǒu)较大发(fā)展空间和市(shì)场(chǎng)竞争(zhēng)力。未来,随着高质量(liàng)发展(zhǎn)阶段(duàn)的到(dào)来(lái),高质(zhì)量的物流服务需求将会上升,通过提质增效为品牌(pái)赋能,降低(dī)物流相对(duì)成本,也是(shì)一种新的维度的“降本增效”。
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